Давайте разбираться в теме. Кокосовое масло сделать дома можно, а можно купить готовое. Сейчас много предложений на рынке. Завозят масло из Египта, Таиланда, Польши, Индии из Шри-Ланки и других стран. Занимаются продажей масла и мелкие частные производители, фитомагазины. О пользе косметического средства для лица и волос говорят все кому не лень. Так что же лучше: покупать готовое кокосовое масло или сделать дома самому?

Кокосовое масло сделать дома или купить выгоднее

Качество кокосового масла в магазинах

Чаще всего продают масло нерафинированное, рафинированное или холодного отжима. А знаете ли вы, что его делают из жмыха (стружки), который уже отжимался ранее. Также делают масло из порченых кокосов и копры. Такой продукт при употреблении в пищу или для ухода за кожей оставит о себе не только неприятное впечатление, но и может натворить дел в организме. Полезных свойств в порченом кокосе мало.

Не все производители честны по отношению к потенциальному клиенту. Мы это видим каждый день, покупая молочную и кондитерскую продукцию. Стоит ли верить производителю на слово? Ведь он может продать вам техническое масло и выдать его за 100% натуральный продукт. Отличить хорошее кокосовое масло от плохого на вид не получится. Оно будет иметь одинаковый цвет, а запах легко убрать, используя химические добавки и стерилизацию.

Масло холодного отжима или так называемое производство при помощи пресса предполагает существенные затраты. Ведь выход масла из кокоса подобным способом минимальный. А это лишние расходы для производителя. Стоимость орехов и электроэнергии по затратам выходит больше, чем стоимость готового продукта.

Очистка требует дополнительных затрат. Расходы по производству должны отражаться на его цене. А цены на кокосовое масло самые разнообразные, начиная от 65 рублей (25 гривен) за 25 мл и заканчивая 3000 рублями за несколько литров.

Продают масло в стеклянных баночках, бутылочках и пластиковой таре. Видела даже в ведре объемом 4 литра. Цена такого ведерка в Москве 3500 рублей за 4 литра. Представляете, сколько кокосов нужно отжать, чтобы получить такое количества масла.

Чтобы определится с качеством, определим сколько получится кокосового масла из одного кокоса. Я легких путей не ищу и решила кокосовое масло сделать дома, дабы быть правдивой в цифрах.

Сколько получится кокосового масла из одного кокоса.

Выберем хороший кокос в супермаркете. Стоимость одного кокоса в Киеве 18 гривен. В Москве — 32 рубля.

Кокос очищаем от костяшки. Сок внутри ореха нам не пригодится. По вкусу и запаху сока я определяю, что кокос пригоден для отжима масла в домашних условиях.

Сколько получится кокосового масла из одного кокоса

Отбиваем костяшку и вытаскиваем белую мякоть. В этот раз у меня не стояла цель получить чисто белую кокосовую стружку. Хочется узнать, сколько получится кокосового масла из одного кокоса. По этой причине очищать мякоть от коричневой корочки никто не стал. Кстати, цвет готового масла от наличия коричневой пленочки не меняется в результате.

Мякоть натираем на морковную терку. Получилась вполне приличная кокосовая стружка. Ее нужно перетереть в блендере.

Можно готовую стружку пропускать через соковыжималку или отжать вручную через марлю. Что выжала соковыжималка, то и есть кокосовым маслом в чистом виде. Как видите, к тепловой обработке не прибегаем.

Готовое молочко помещаем в холодильник на несколько часов.
Бывает, что кокосовое масло не твердеет в холодильнике. О причинах, почему так происходит мы уже писали. В результате проделанной работы у меня получилось 20-25 грамм натурального вещества. Отдельные источники пишут, что из одного кокоса получается чуть ли не 100 грамм масла. Интересно, каким-таким чудом они добыли указанное количество.

Сколько должно стоить натуральное кокосовое масло

После того, как мы изготовили собственными руками натуральное кокосовое масло, можем предположить реальную цену за 100 грамм готового продукта.

Чтобы определить, сколько должно стоить натуральное косметическое масло, займемся простой арифметикой. За один кокос мы заплатили 32 рубля (18 гривен). На выходе получилось 20 грамм готового масла.

Натуральное кокосовое масло

Для 100 грамм масла нам понадобятся 5 зрелых кокосов. Умножаем 5 на 32 рубля и получаем цену за 100 грамм масла. Получается 160 рублей или 90 гривен.

Вы скажете, что стоимость в пределах допустимого в магазинах. Так ведь в смету по производству мы не закладывали электроэнергию, доход от производства, доставку в магазин и доход магазина. Придется к полученной цифре добавить еще столько же, иначе смысла заниматься продажами нет. Себе в убыток никто производством заниматься не будет.

Получается, что кокосовое масло сделать самому выгоднее. Вы будете уверены в его качестве. При этом натуральность продукта 100%, что не вызывает сомнений. Купить можно и кота в мешке вместо масла. В любом случае решать вам, сделать кокосовое масло дома или купить у поставщика.

Добавить комментарий

пять × пять =